Тема спецвыпуска всеукраинской газеты-энциклопедии "Хозяин. Дом, сад, огород" - "Зеленные культуры". Читайте в номере о "пище будущего" - овощных листостебельных растениях, употребляемых в пищу в зеленом виде. Зеленые части этих растений используются непосредственно для приготовления свежих салатов (салатные), в отварном или жареном виде и как отдельное блюдо (шпинатные культуры). К ним относят - укроп, фенхель, сельдерей, ревень, шпинат, салат, мангольд, пастернак, петрушка, руккола, горчица, щавель, кресс-салат, спаржа. амарант, портулак, кервель другие. Разнообразие сортов, особенности агротехники и ухода в зависимости от сорта, о технологиях выращивания, о тонкостях сбора урожая и хранения сырья, о пищевых характеристиках, лекарственных свойствах и применении в кулинарии. А также - о зеленых проростках и заготовках зелени впрок.
Дорогие хозяюшки, в новом номере нашего издания мы предлагаем вам рецепты новых отличных, несложных и очень вкусных салатиков. Попробуйте – просто пальчики оближешь! В номере:Салат из свежих белых грибов * Салат из свежих грибов * Салат из вареных грибов с зеленью * Грибной салат с тофу * Салат по-милански * Фаршированные шампиньоны * ...
Рассказано о биологических особенностях перца и баклажана, их выращивании в защищенном и открытом грунте, о достоинствах сортов, вредителях и болезнях.Приведены сведения об использовании перца и баклажана в народной медицине, а также в кулинарии и для приготовления консервов.Для широкого круга читателей.
В книге рассказано о ботанических и биологических особенностях чеснока, его выращивании из воздушных луковичек и зубков, об уборке и хранении, а также о борьбе с вредителями и болезнями этой культуры.Приведены сведения об использовании чеснока в кулинарии и в качестве лечебного средства от многих болезней. Есть примеры применения чеснока в бо ...
Красочный современный журнал для любителей дач и огородов. Интересные статьи и полезные советы по уходу за различными культурами, а также по дизайну участка.В номере: - "Огород": "Органическое земледелие": от посева до урожая * Накануне посевной * "Коллекция": томаты * "Технологии": заметки перцеводов * "Мы - с вами": кравчик *- " ...
Приложение к газете «Хозяин. Дом. Сад. Огород»: статьи, полезные советы и мастер-классы по выращиванию винограда: по всех стадиях выращивания - от приготовления посадочного материала до сбора ягод.
Данный материал НЕ НАРУШАЕТ авторские права никаких физических или юридических лиц. Если это не так - свяжитесь с администрацией сайта. Материал будет немедленно удален. Электронная версия этой публикации предоставляется только в ознакомительных целях. Для дальнейшего её использования Вам необходимо будет приобрести бумажный (электронный, аудио) вариант у правообладателей.
Название: 
Распечатать
